Les Haras

Geschichtsträchtig: Mitte des 18. Jahrhunderts wurde das königliche Gestüt „Les Haras” entlang der mittelalterlichen Stadtmauer Straßburgs errichtet. Heute beherbergt das Anwesen ein 4-Sterne Hotel mit dezentem Luxus. Inspiriert durch die Historie des ehrwürdigen Gebäudes kreierte das Pariser Designer-Architekten-Duo Patrick Jouin und Sanjit Manku ein modernes Ambiente mit authentischem Flair.

Die Wiederverwendung historischer Materialien verleiht den Räumen eine besonders natürliche Ausstrahlung: Seit 1922 steht „Les Haras“ unter Denkmalschutz. Balken, Hölzer und Ziegel wurden einzeln auf ihre Wiederverwendbarkeit geprüft und eingesetzt. Der ehemalige Dressurplatz hat sich in einen friedlichen Park verwandelt und in einem großzügigen Seitenflügel des Vierseitenhofs entstanden 55 elegante Hotelzimmer. Bei der Einrichtung setzten die beiden französischen Kreativen bewusst auf diskrete Zitate aus der Pferdezucht. Es dominieren helles Parkett, klare Formen und eine simple Raumstruktur. Mächtige Eichenholzböden oder Inselbetten mit Kopf- und Fußteilen aus dickem Sattelleder komplettieren das Interieur. Die Badezimmer tragen die Signatur von Duravit. Bei der Kreation der Bacino Aufsatzbecken stand eine archaische Form Vorbild: Das Design basiert auf der Silhouette der klassischen Waschschale. Deren ursprünglich solide Kontur ist weich interpretiert, wodurch sich Bacino elegant in das Bad einfügt.

In die ehemaligen Stallungen des Gehöfts zog die Brasserie des elsässischen Sternekochs Marc Haeberlin, die sich auf über 800 m² mit einem 13 Meter hohen, offenen Dachstuhl erstreckt. In der oberen von zwei miteinander verbundenen Etagen nehmen die Gäste im ehemaligen Heuboden Platz. Weitere Tische befinden sich im Erdgeschoss, wo hinter großzügigen Fenstern einst 32 edle Zuchthengste beheimatet waren.