Geroldsauer Mühle

Ein Projekt, das auf ganzer Linie überzeugt: Am 22. August feierte das größte Weißtannengebäude Deutschlands Eröffnung – die Geroldsauer Mühle. Das merkfähige Gebäude an der Schwarzwaldhochstraße im Geroldsauer Tal hat Nachhaltigkeit und moderne Regionalität zum Grundsatz. Der integrierte Naturparkmarkt, das Herzstück der Mühle, ist der zweite seiner Art in der Region. In allen Bädern setzt man auf Design von Duravit.

Die Geroldsauer Mühle besteht aus insgesamt 12 Kilometer Weißtannenbalken, gefertigt aus rund 700 Festmeter Holz. Das sind 350 Kubikmeter Bauholz, was circa 100 Einfamilienhäusern entspricht. Außerordentliche Dimensionen, welche die ortsansässige Familie Weingärtner komplett in Eigenregie errichtete. Das Familienprojekt wird von Bauherr Martin Weingärtner gesteuert, während sein Bruder, der Zimmerermeister Roland Weingärtner, für den Holzbau verantwortlich ist. Bereits im Winter 2014 fielen die Weißtannen nach dem Mondkalender im Forst von Baden-Baden und wurden anschließend im eigenen Sägewerk zurechtgeschnitten, um an der Luft zu trocknen. Denn die umfangreiche Planung erforderte, dass schon vor dem eigentlichen Baubeginn der Mühle alle notwendigen Holzteile fertig gesägt und in der richtigen Reihenfolge angeliefert wurden. Drei Etagen auf 3.000 Quadratmetern Nutzfläche aus Weißtanne sind so entstanden, die mit einer zeitlosen, hellen Atmosphäre schon beim Eintreten überzeugen.

Aufgrund ihrer geografischen Lage gilt die Geroldsauer Mühle als das Tor zum Schwarzwald. Symbolisch dient sie als Schaufenster der Region und gewährt Einblicke in die Landwirtschaft und Lebensweise. Das bringt vor allem der Naturparkmarkt zum Ausdruck: Das Konzept ist neben der Marktscheune in Berghaupten das zweite seiner Art im Schwarzwald. Hier werden regionale und saisonale Erzeugnisse wie Obst, Gemüse oder sogar Naturkosmetik zum Verkauf angeboten. Die Produkte stammen von 85 landwirtschaftlichen Betrieben aus dem Schwarzwald. Hinzu kommt eine große Schaubäckerei mit Getreidemühlstein und einer Metzgertheke der lokalen Marke „echt Schwarzwald“. Ein Gastronomiebereich mit regionalen Gerichten rundet das kulinarische Sortiment ab. Tagungs- und Seminarräume sowie die Ausstellungsflächen von Nationalpark, Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord und dem Forstamt Baden-Baden komplettieren das breite Angebot der Mühle.

Duravit stattete alle WC-Anlagen sowie alle Bäder der Gästezimmer und zwei Suiten komplett mit Duravit-Design-Produkten aus. Die Einrichtung der hellen Räume ist authentisch und zurückhaltend, nicht überladen und bildet die Kulisse für eine Region, die bewusst, aber zeitgemäß mit ihren Wurzeln umgeht. Naturerleben mit Design-Charakter steht im Vordergrund. Innovative Duravit-Produkte, wie beispielsweise der Dusch-WC Sitz SensoWash Slim oder die steinähnliche Duschwanne Stonetto, gefertigt aus dem neuen Mineralgusswerkstoff DuraSolid®, runden den Komfort ab. In den exklusiven Suiten finden sich sogar echte Designerstücke: WCs der Serie ME by Starck, kreiert von Philippe Starck oder die Sauna Inipi B vom österreichischen Design-Trio EOOS sorgen für eine erholsame Auszeit.

Auf dem tiefgezogene Dach der Mühle begegnen sich Tradition und Moderne: Im Sinne der regenerativen Energiegewinnung, der sich das Konzept der Mühle verschrieben hat, ist eine Photovoltaikanlage mit 30 KW für die Stromversorgung des Gebäudes zuständig. Nebenan erinnert ein Glockenturm mit einer rund 40 Kilogramm schweren Glocke an einen jahrhundertealten Brauch aus dem Schwarzwald. Mit diesen Glocken rief man früher die Arbeiter vom Feld oder verkündete Feierlichkeiten an entfernte Nachbarhöfe. Heute lockt das Glockenläuten Besucher aus nah und fern, um in der Geroldsauer Mühle den modernen Schwarzwald zu erleben.